خمیر چینی یا پرسلین سرد (Cold Porcelain)
مواد لازم:
- آرد ذرت (۱ پیمانه معادل ۱۲۵ گرم)//
- چسب چوب (۱ پیمانه معادل ۲۴۰ میلی‌لیتر)//
- روغن زیتون یا روغن کودک (۲ قاشق غذا خوری معادل ۳۰ میلی‌لیتر)//
- سرکه یا آب لیمو (۲ قاشق غذا خوری معادل ۳۰ میلی‌لیتر)//
- کرم یا لوسیون (اختیاری است)
روش اول: استفاده از مایکروویو
بهتر است خمیر بیش از حد پخته نشود و تا حدی نیز خام باشد. در این صورت امکان استفاده مجدد از آن وجود خواهد داشت.
بعد از یک روز استراحت، خمیر را از پوشش خارج نمایید و قابلیت شکل گیری آن را بررسی کنید. برای این کار یک تکه از خمیر را جدا کرده و آن را به آرامی از دو سمت بکشید تا پاره شود. اگر خمیر آماده باشد، تکه ها به شکل اشک می‌باشند. اگر داخل تکه ها چسبناک باشد هنوز نیاز به ورز دادن خمیر می باشد. اگر خمیر خشک و شکننده شده است، احتمالاً بیش از حد پخته شده است. در این حالت کمی روغن اضافه کنید، یا کمی خمیر خام به آن اضافه کنید و پس از آن ورز دادن را ادامه دهید.
عالی